다이어트는 고독한 싸움의 연속입니다. 자신 있는 바디라인을 목표로 식이조절, 부위별 운동, 수면시간 확보 등 부단한 노력을 합니다. 날씨는 더워졌지만 목표는 채우지 못했고, 굳은 결심이 무뎌질 듯한 바로 지금. 참 외로운 지금 이맘때, 노란 꿀맛에 동글동글 귀여움까지 겸비한 참외와 함께하면 어떨까요? 언뜻 참외라 하면, 그 달콤함에 다이어트와 전혀 연이 없을 것 같은 느낌을 받습니다. 고개를 끄덕이고 계신 당신께 드리는 특급 정보! 올 상반기 드라마 <미스티>로 화제를 모았던 탤런트 김남주, 시크한 매력을 뽐내는 여배우가 출산 후 14kg 감량한 다이어트의 비법이 바로 참외랍니다. 직접 밝힌 레시피는 바로 닭가슴살, 브로콜리, 달걀흰자 2개, 감자1개, 참외 반쪽!
참외 다이어트 주의법은? 참외 영어로 뭐라 부를까 참외 칼로리
참외는 인도산 야생종에서 개량되어 중국을 거쳐 정착한 것으로 현재 참외로 칭해지는 과일은 우리나라에서만 먹는다고 하네요. 그래서 국제적인 이름도 ‘Korean Melon’이라는 사실! 한국 고유종이라니 어깨에 으쓱 힘이 들어가네요. 참외와 함께 올 여름, 신토불이 다이어트 고고씽! 참외는 생각보다 칼로리가 높지 않아요. 100g당 31kcal으로 저칼로리 식품입니다. 단맛에 비해 열량이 낮고, 수분함량이 90%에 달해 포만감을 주므로 다이어트에 제격이지요. 나트륨을 내보내는 칼륨과 수분이 많아서 노폐물 배출 및 부종 예방, 갈증해소, 이뇨작용 촉진까지 멋진 부가 효과! 참외 씨에는 당분이 많으니, 다이어트를 위해서라면 빼고 먹는 것이 더 좋답니다.
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꿀맛 나는 참외 효능 놀라워요
참외 꼭지에는 항암작용이 있는 ‘쿠쿨비타신’ 성분이 있는데, 신경계 손상까지 예방해 준다고 하네요. 껍질에는 간 기능을 보호하는 베타카로틴이 풍부해요. 건강을 위해 참외는 껍질째 먹는 것이 좋다는 결론! 임산부에게 꼭 필요한 빈혈을 예방하는 엽산도 많아 1개의 참외면 1일 권장량이 충족되니, 임산부가 여름을 이기는데 큰 도움이 되겠죠? 다량의 조섬유와 무기질, 레티놀이라 불리는 비타민A도 함유되어 있습니다. 비타민C가 풍부하여 피부 미용 효과도 있으며, 노화방지의 주범인 활성산소를 없애준답니다. 비타민E 중 토코페롤 성분은 참기름의 무려 26배로, 피부건강과 피로회복에도 도움을 줍니다. 알칼리성 식품이라 해독작용에도 효과가 있고 식중독 예방 효능도 갖추고 있는 참외, 꿀맛에 꿀효능 인정입니다.
참외 설사 피하는 법과 참외 샐러드 요리법
약간 작은 사이즈가 달달한 맛이 뛰어나다는 조그만 팁을 먼저 드릴게요. 참외 고유의 달콤한 향이 진하고, 노란색이 짙고 골이 깊고 까슬한 것이 좋은 참외라고 합니다. 참외 씨에는 식이섬유가 풍부하여 변비에 효과가 있지만, 찬 성질이므로 많이 먹으면 배탈이 날 수 있어요. 이게 걱정이 되신다면, 상온에 두거나 혹은 씨를 제거하고 드시면 된다고 합니다. 참외는 보통 생과일로 주로 먹는 방법만 생각나시죠? 하지만 오이와 다른 채소를 곁들여 드레싱을 뿌린 상큼한 참외 샐러드, 얇게 썰어 한국적인 고춧가루 양념을 넣고 쪽파를 올린 참외생채도 생각보다 맛있답니다. 생으로 먹는 게 지겨워지면 플레인 요거트와 함께 갈아 참외 스무디를 만들어도 여름에 어울리는 음료가 됩니다.
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