푸아그라를 아시나요? 캐비어, 트러플과 함께 세계 3대 진미로 손꼽히는 식재료입니다. 사실 푸아그라는 거위를 가두어 움직이지 못하게 한 상태로 사료를 강제로 먹여 인위적으로 크게 만든 것으로 살찐 간이라는 뜻입니다. 잔인한 느낌이 들지요? 그런데 이 과정 어딘가 익숙합니다. 각종 정제된 탄수화물과 가공식품 등을 자주 먹는 현대인의 모습 같지 않나요? 실제로 사람의 간도 지방이 많이 끼면 푸아그라처럼 커지고 색도 노랗게 바뀝니다. 이것이 바로 지방간입니다. 정상의 간은 보통 지방 비율이 5%인데 반해 이보다 더 많은 지방이 간 세포 안에 축적되면 지방간이라고 봅니다. 간에는 신경세포가 없어 이상이 생겨도 통증이 없습니다. 그래서 지방간은 간이 우리에게 보내는 첫 번째 경고신호와도 같습니다.
지방간 수치 우리 몸의 경고신호
간은 우리 몸에서 각종 대사를 담당하는 기관입니다. 간에서는 탄수화물과 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 호르몬 등의 대사가 이뤄지고, 알코올이 해독됩니다. 그러나 지방간이 생기면 체내 대사기능에 이상을 초래하는 대사증후군이 동반됩니다. 당뇨나 고혈압은 물론 심한 경우 간이 딱딱해지는 간경화나 간암으로까지 이어져 사망에 이를 수 있습니다. 지방간은 특별한 증상은 없다. 간혹 오른쪽 윗배에 통증이나 불편함을 느낄 수 있으며, 간질환의 일반적인 증상인 피로감, 무기력감 등의 증상이 생길 수 있습니다.
비알콜성 지방간 조심 ! 지방간 증상 & 지방간 원인
지방간이라 하면 흔히 과도한 음주로 인한 알코올성 지방간을 떠올리나 실제로는 음주 습관과는 관계없는 비알코올성 지방간이 80%를 차지합니다. 비알코올성 지방간을 유발하는 가장 큰 원인은 고열량의 음식을 과다하게 먹는 것입니다. 필요 이상으로 섭취한 에너지는 지방으로 바뀌는데 특히 탄수화물은 체내에서 쉽게 지방으로 바뀌므로 비만인 경우 지방간을 유발할 위험이 큽니다. 말랐다고 방심하지 마세요. 마른 비만인 경우 체질량지수는 정상이나 체지방률이 높고 내장지방이 많아 지방간 발생 위험이 더욱 높아 주의가 요구됩니다.
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지방간 없애는 방법
안타깝게도 현재 지방간의 치료 약은 없기 때문에 예방과 올바른 관리만이 건강을 지키는 지름길입니다. 술로 인한 지방간이라면 금주를 해야 합니다. 비만이 원인이라면 체중 감량이 도움이 됩니다. 따라서 생활습관을 개선하고 식이요법 및 운동을 통해 얼마든지 호전시킬 수 있습니다. 근력을 강화하고 근육량을 늘리면서 걷기, 수영 등과 같은 유산소운동을 병행하여 체지방과 복부 둘레, 내장 지방을 줄여야 합니다. 운동을 30분 이상씩 일주일에 3회 이상 꾸준히 하는 것이 좋습니다.
지방간에 좋은 음식 지방간 좋은 과일 지방간에 좋은 차
당분이 많은 음료수나 과자, 고탄수화물, 고지방 식품은 피합니다. 간의 대사를 촉진하고 항산화 작용을 하는 녹황색 채소를 고루 섭취하고 달걀, 생선 등을 통해 단백질을 적절히 보충하는 것도 중요합니다. 단순당보다는 무기질과 비타민이 풍부한 과일을 섭취하세요. 녹차의 카테킨 성분은 간 내부에 지방이 축적되는 것을 억제해줍니다.
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