오리고기 칼로리 & 오리고기 효능 & 오리고기 요리

식욕이 마구 늘어 그 어느 때보다도 다이어트가 필요한 지금, 여러분은 어떻게 준비하고 계시나요? 철저한 체중 감량을 위해 오늘도 밤낮없이 고민하는 다이어터를 위한 희소식을 가져왔습니다. 건강과 맛, 그리고 칼로리까지 놓치지 않는 이 음식. 바로 ‘날개 달린 소’라고 불리는 오리고기입니다. 매우 특별하고 귀하여 과거에는 수라상에 올랐었다고 하는데요. 이렇게 과거부터 현재까지 꾸준히 사랑받아온 오리고기는 이젠 여느 정육코너에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 다이어트 각오가 남다른 올봄, 오리고기 에어프라이어 간편 레시피와 무쌈말이로 더욱더 가볍고 맛있게 체중을 감량해 봅시다. 

 

오리고기 칼로리 오리고기 효능 오리고기 요리 알아봐요

오리고기 기름 효능 알아봐요

‘다이어트에 좋은 육류’하면 닭고기부터 떠오르시나요? 오리고기는 100g당 약 130Kcal로 같은 양의 닭고기와 비교했을 때 30Kcal나 낮다는 사실! 혹은 오리고기의 넘쳐나는 기름 때문에 살이 더 찌지 않을까 불안하신가요? 오리의 기름은 체내의 콜레스테롤을 조절해 주고 중성지방을 감소시켜 심장질환 등을 예방해 주는 좋은 기름, 바로 불포화 지방산입니다. 식물성 불포화 지방산과 비교했을 때 동물성 불포화 지방산은 체내 흡수율이 더 낮기 때문에 다이어트 시 먹기에 아주 좋은 음식입니다. 더불어, 좋은 단백질까지 풍부한 오리고기는 기력을 보충해 주고 포만감을 높이기 때문에 요즘같이 건강과 다이어트를 같이 챙기는 시기에 정말 좋은 음식입니다. 

 

오리고기 기름 효능 알아 볼까요

오리고기 맛있게먹는법 & 오리고기 요리법

먼저, 오리고기를 조리하기 전에 좋은 오리고기 고르는 법을 알아봅시다. 오리고기는 선홍빛 잇몸과 같이 핑크빛이 돌고 지방 부분이 흰 고기가 신선한 고기입니다. 진한 와인색 혹은 푸른색을 띠며 지방 부분은 누렇게 변색되어 있는 고기는 신선하지 않기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 또한 가능하다면 손가락으로 눌러 탄력이 느껴지는 것으로 고릅니다. 앞서 언급한 대로, 오리고기는 기름이 많기 때문에 에어프라이어로 조리하면 기름이 밑으로 쏙 빠져 많은 번거로움을 줄일 수 있습니다. 먼저, 종이호일을 깔고 적정량의 양파를 채를 썰어 바닥에 깔아 준 후 오리고기를 서로 겹치지 않게 올려줍니다. 200도에서 10분을 구운 후 다시 뒤집어서 5분을 구워줍니다. 기호에 따라 마늘 혹은 버섯과 함께 조리하면 그 풍미가 더 좋아집니다. 

 

오리고기 맛있게먹는법 오리고기 소스 그리고 오리고기 무쌈말이

오리고기 소스 곁들이는 오리고기 무쌈 요리

좀 더 색다르게 오리고기를 즐기고 싶으신가요? 손님 대접으로도 손색없고 다이어트에도 좋은 오리고기 무쌈말이 레시피를 공개합니다. 1. 식초, 물, 설탕은 1:1:1비율로 섞어 채를 썬 양파를 담가 양파 피클을 준비합니다. 2. 오이, 파프리카, 무순, 부추 등을 채를 썰어 준비합니다. 3. 오리고기는 에어프라이어에 넣거나 팬에 조리합니다. 팬으로 조리할 경우, 고기에 기름이 많이 묻어 있을 수 있으므로 키친타올이나 종이호일로 한 번 닦아주면 좋습니다. 4. 쌈무 한 장에 각종 야채와 오리고기, 양파 피클을 넣고 잘 말아 줍니다. 5. 머스터드 혹은 연겨자를 곁들어서 먹으면 가벼운 한 끼가 완성됩니다. 오리고기 무쌈말이는 다양한 채소와 곁들어 먹기 때문에 다른 부족한 영양소를 채울 수 있어 더욱 건강합니다.