천연 식욕억제제 느타리버섯 효능 이모저모

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가을 하늘 높아지고 바람이 솔솔 부니 식욕과 살이 늘어가는 것이 또 걱정입니다. 바로 이럴 때 눈과 귀가 번쩍 뜨이는 내가 찾던 그 소식! 천연 식욕 억제제가 있다는데요. 생각 외로 우리 바로 가까운 곁에서 찾을 수 있는 식재랍니다. 그 정체는 바로 느타리버섯인데요. 느타리버섯은 지금에 와서는 대중적인 이미지가 되었지만, 원래는 귀한 음식이었습니다. 세종실록에서는 느타리버섯을 임금께 진상품으로 바친 귀한 버섯으로 묘사하고 있죠. 지금은 친숙해진 이 버섯에서 식욕 억제물질인 POL이 발견되었다는 핫한 연구가 발표되어 천연 식욕억제제라는 칭호를 얻게 되었답니다. 맛도 있고 건강에도 좋고 식욕도 억제해 준다니 이거 이거 사기꾼 아니야? 하지만 엄연한 사실이랍니다! 좀 더 자세히 느타리버섯에 대해 알아볼까요?

 

천연 식욕억제제 음식 느타리버섯 효능 알아봐요

 

셀레늄이 많은 음식 / 식욕억제제 음식 느타리버섯

요즘 핫한 성분들이지요? 느타리버섯에는 셀레늄, 베타글루칸, RNA 복합체 등이 다량 함유되어 항암효과가 좋다고 합니다. 또한 나이아신이 버섯 중에서도 가장 많아서, 말초혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕고 세포 변이를 막아 암세포를 억제하기 때문에 암 예방에 더욱 효과적이죠. 혈압을 조절하는 칼륨이 많아 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰 주고 혈관질환을 예방합니다. 두뇌 전달 산소량을 증가시켜 두뇌활동을 활발하게 해주는 효능도 있어요. 그리고 비오틴은 탈모 증상 예방, 손발톱 건강 개선 효능이 있어 최근 관심을 받는 영양소인데요. 혈액순환을 촉진하여 두피와 모근에 영양공급을 돕는답니다. 버섯 중에서도 느타리가 비오틴 함량이 3배 이상인 점 빨간 줄 쫙 체크해 주세요. 플루란 성분이 많아 면역을 강화하고 직장 암과 유방암세포를 억제하며, 근육경련과 요추 통증을 개선해준다는 느타리버섯. 꼭꼭 잘 챙겨 먹어야 이득이겠죠?

 

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셀레늄이 많은 음식 버섯 다이어트 요리 느타리버섯볶음

버섯 다이어트 요리 느타리 추천 이유

배우 전지현과 모델 한혜진이 느타리버섯을 다이어트 식단에 넣은 것만 보아도 신뢰도가 급상승! 최근엔 개그우먼 김미려가 16kg 감량에 성공하는 데 도움이 된 음식으로 느타리버섯을 꼽기도 했어요. 느타리버섯에서 발견된 POL은 화학적으로 억지로 배합하지 않은, 천연 식욕 억제 성분입니다. 또한 신진대사를 촉진하고 체지방을 배출하는 비타민H가 느타리에는 많이 들어있지요. 100g에 25kcal의 저칼로리이며, 지방 함유가 적고 90% 이상이 수분으로 구성된 식품이어서 다이어트에 안성맞춤! 버섯 자체가 식이섬유가 많기로 유명한데 느타리는 더욱 많기 때문에 식후 포만감을 주고, 장을 자극하여 배변활동을 도와 변비도 예방해요. 셀레늄과 각종 필수아미노산이 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 피부 노화도 방지해준다니, 세상에 이런 버섯이!

 

느타리버섯 요리 추천 느타리버섯볶음

느타리버섯볶음 맛있는 느타리버섯 요리 & 느타리버섯 보관 방법

어떻게 먹어야 맛있으면서 건강에도 좋고 다이어트에도 도움이 될까요? 느타리버섯을 데치거나 구워 드시는 게 좋아요. 각종 채소와 함께 간장+물+올리브유+참깨로 만든 건강 드레싱으로 샐러드를 손쉽게 완성할 수 있죠. 쉽게 상하는 느타리 특성상, 한꺼번에 소금물에 데쳐 냉동 보관하면 편리하답니다. 올리브유에 살짝 볶아 섭취해도 좋습니다. 그냥 구워 소금 살짝 찍어 먹어도 좋지만 고기와 비슷한 식감을 가진 버섯으로 각종 요리를 하는 것도 가능합니다. 탕수, 전골, 스파게티, 육개장, 떡국이나 국수 고명 등에도 고기 대신 듬뿍 넣어주세요. 활용방법이 무궁무진합니다. 다만 차가운 성질을 가졌기에 느타리버섯을 과다 섭취하면 설사가 유발될 수 있어요. 하루에 100g(3줌) 이내로 섭취하는 것이 좋답니다. 따뜻한 성질인 생강, 마늘, 양파 등과 함께 먹으면 궁합이 좋다고 하니 참고하세요. 

 

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