건강에 관한 모든 것

고전 애니메이션 ‘뽀빠이’에서 주인공이 먹으면 힘이 쑥쑥 솟는다던 마법의 채소 시금치. 왜 하필 시금치일까 싶지만, 실제로도 시금치는 우리 몸에 무척 좋은 건강식품으로 꼽히죠. 체내에 쌓인 독소와 노폐물 배출에 도움을 주며 면역력을 증진시키고 노화방지까지 효과가 있는 식품을 슈퍼푸드라고 칭하는데 시금치가 바로 여기에 속합니다. 시금치는 서늘한 기후를 좋아하는 식물이라 원래 겨울이 제철이었지만, 요즘은 사시사철 편하게 마트에서 구입할 수 있습니다. 하지만 섬초, 포항초 등의 지역 특산 시금치는 아직도 겨울에만 만나볼 수 있답니다.  뽀빠이 슈퍼푸드 시금치 효능 대단해 슈퍼푸드라는 이름에 걸맞게, 시금치에는 정말 많은 영양이 함유되어 있습니다. 수분, 철, 엽산, 비타민A, B1, C, K, 단백질, 지방,..

가을 하늘 높아지고 바람이 솔솔 부니 식욕과 살이 늘어가는 것이 또 걱정입니다. 바로 이럴 때 눈과 귀가 번쩍 뜨이는 내가 찾던 그 소식! 천연 식욕 억제제가 있다는데요. 생각 외로 우리 바로 가까운 곁에서 찾을 수 있는 식재랍니다. 그 정체는 바로 느타리버섯인데요. 느타리버섯은 지금에 와서는 대중적인 이미지가 되었지만, 원래는 귀한 음식이었습니다. 세종실록에서는 느타리버섯을 임금께 진상품으로 바친 귀한 버섯으로 묘사하고 있죠. 지금은 친숙해진 이 버섯에서 식욕 억제물질인 POL이 발견되었다는 핫한 연구가 발표되어 천연 식욕억제제라는 칭호를 얻게 되었답니다. 맛도 있고 건강에도 좋고 식욕도 억제해 준다니 이거 이거 사기꾼 아니야? 하지만 엄연한 사실이랍니다! 좀 더 자세히 느타리버섯에 대해 알아볼까요? ..