건강에 관한 모든 것

하루 중 가장 행복한 때는 언제일까요? 칼퇴를 하고 여유로운 버스에 앉아 내가 좋아하는 음악을 들을 때? 아니면 고된 하루를 마치고 개운하게 씻고 포근한 침대에 누울 때일까요? 물론, 사람마다 다르겠지만 밥상에 잘 차려진 음식을 맛있게 먹을 때 역시 많은 사람들은 큰 행복을 느낍니다. 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게, 잘 차려 먹는 것은 우리에게 큰 만족을 주고 하루를 살아가는데 큰 힘이 되기 때문입니다. 좋은 음식과 요리에 대한 의존과 필요성이 높아질수록 점점 더 건강하고 다채로운 먹거리에 관심이 높아지고 있습니다. 그래서 밥상을 좀 더 흥미롭게 만들 채소를 소개할까 합니다. 언뜻 보면 색깔이 빠진 브로콜리처럼 보이는 콜리플라워입니다. 채소의 익힘 정도가 이븐한지 평가하며 먹어본다면 오늘의 식사에 즐거..

다이어트 운동법 하면 떠오르는 고전 영상 중에 빠뜨릴 수 없는 이소라 다이어트, 다들 알고 계시죠? 모델 이소라 씨는 50세가 가까워 오는 지금도 빼어난 바디라인을 자랑하고 있습니다. 그 비법 중 하나인 수제 모닝 주스! 그 중 눈여겨볼 만한 식재는 바로 케일인데요. 헐리웃 배우, 기네스 팰트로 역시 케일을 주스로 마신다고 알려져 있답니다. 두 사람뿐 아니라 한혜진, 설수현 등 다른 스타들도 꾸준히 케일 주스를 마신다는데, 언뜻 우리가 보기엔 그냥 쌈 채소 중의 하나인 케일을 공통으로 선택한 이유는 무엇인지, 궁금하지 않나요?  최고의 채소, 케일 효능 엄지척 세계보건기구(WHO)에서 ‘최고의 채소’라 극찬, 미국 타임지 선정 10대 슈퍼푸드 중 하나! ‘자연으로 위장한 비타민’이라는 말이 있을 정도로 ..

어린 시절, 신나게 놀다 집에 들어가면 어머니가 내어 주시던 노란 하모니카를 기억하시나요? 양손으로 야무지게 쥐어 잡아 한입 한입 베어먹고 하모니카를 불다가, 지겨워지면 다시 한 알 한 알 손으로 야금야금 뜯어먹던 재미진 여름철 대표 간식. 바로 옥수수입니다. 파아란 껍질 사이에 근엄한 수염을 늘어뜨리고 그 안에 마치 노란 보석 알처럼 숨어 있는 재미있는 생김새를 지닌 옥수수. 과거에는 곡물류가 귀하던 궁핍한 시절 구황작물로서 귀중한 식량 중 하나였다는데, 현재는 가격도 착하고 손쉽게 접할 수 있는 식품이 되었습니다. 그런데 의외로 버릴 데가 없는 식품이라는 사실, 알고 계셨나요? 칼로리가 적고 맛나기는 물론이고, 옥수수 수염차는 붓기를 빼는 데 아주 효능이 좋다고 하죠. 대충 버리는 것이라 생각해온 옥..