일주일 만에 4kg 감량이 가능하다는 단기간 감량 방법 아시나요? 바로 계란 다이어트입니다. 배우 김남주 역시 드라마 <미스티>를 찍기 위해 계란 흰자만 섭취해 단기간에 7kg를 감량했다고 알려져 있습니다. 단기간 계란 다이어트는 아침 및 저녁식사 대신 삶은 계란 2개를 섭취하는 방법이 통상적입니다. 이외에도 평소 식단에서 고기와 생선을 삶은 계란으로 대체하거나 야채샐러드에 삶은 계란을 첨가해 먹으면 필수 영양소와 단백질뿐 아니라 섬유질까지 섭취할 수 있어 건강과 체중 감량에 도움이 됩니다. 계란은 완전식품으로 불릴 정도로 각종 영양소가 풍부합니다. 무엇이 들어있는지 자세히 살펴볼까요?
계란 단백질 외에도 각종 영양소가 풍부해
계란 한 개에는 에너지를 생산하는 데 도움을 주는 비타민 B2와 피부, 머리카락, 눈 그리고 간 건강을 지켜주는 비타민 B복합체가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그뿐만 아니라, 계란은 건강에 좋은 콜레스테롤인 HDL의 수치를 높여주어 심장질환 발병을 낮춰주고, 풍부한 비타민 D가 칼슘의 흡수를 도와 뼈와 치아의 건강을 지켜줍니다. 잠시만요, 이게 다가 아닙니다. 계란에 함유된 셀레늄과 아미노산은 면역체계를 강화해 주며, 갑상선 호르몬 생성을 돕고 조절하는 데 큰 도움을 줍니다. 마지막으로, 계란에는 두뇌 건강에 필수 물질인 콜린까지 함유되어 있다고 하니, 과연, 완전식품으로 불릴만합니다.
계란 단백질 함량 계란 다이어트 식단 인기인 이유
수많은 장점을 가진 계란, 하지만 무엇보다도 계란은 풍부한 단백질 덕분에 닭가슴살과 두부의 대체식품으로 다이어터들에게 인기가 만점이랍니다. 계란 1개에 함유된 단백질 양은 6g입니다. 양질의 단백질로 적은 양에도 포만감을 쉽게 느끼게 하며, 포만감을 오래 지속시켜 줄 뿐 아니라, 식욕 억제까지 돕습니다. 또한 삶은 달걀을 기준으로 계란 흰자에는 한 개에 약 15kcal, 노른자는 약 70kcal로 실제로 먹는 칼로리보다 소화시키는 에너지가 더 크기 때문에 다이어트 식품으로 일품입니다. 어디에서든지 쉽게 구입할 수 있는 데다 저렴하기까지 하니, 다이어트에는 정말 이만한 물건 없습니다.
계란 다이어트 방법 & 계란 다이어트 부작용
다이어트를 위해 계란을 섭취한다면, 기름으로 요리하는 계란말이 및 계란프라이, 또 밥도둑인 계란 간장조림보다는 간이 되지 않은 삶은 계란을 먹는 것이 좋습니다. 또한, 반숙보다는 완숙 계란으로 섭취해야 단백질 흡수율을 높이고 포만감을 더 오래 유지할 수 있다는 사실을 기억해 주세요. 달걀 삶는 시간은 어느 정도가 좋을까요? 팔팔 끓은 후 반숙은 6-9분 정도, 완숙은 10-12분 정도 삶으면 적정합니다. 다만 한 가지, 계란은 과다 섭취 시에 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한, 탄수화물 부족으로 인해 변비 그리고 메스꺼움 및 어지러움이 발생할 수 있으니 원푸드 다이어트는 장기화되지 않도록 주의해 주세요.
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